Alimentos frescos... aunque pasen los años

Casi es una realidad, la comida ya no tendrá fecha de vencimiento. El bisin es una sustancia que se encargaría de preservar los alimentos y poder guardarlos durante meses. Compuesta por algunas bacterias, el Bisin fue descubierto por accidente en la Universidad de Minnesota. La función del Bisin es matar las bacterias que se encargan de descomponer la carne, los lácteos, el pescado y los huevos.

El Bisin ya ha sido patentado y la expectativa es que pueda estar disponible dentro de tres años.  Así que a los que quieren guardar la cena de navidad y comerla en 28 de Julio, parece ser que no les queda mucho tiempo para que lo puedan llegar a hacer.

Aquí la nota publicada por el diario The Telegraph.