El reconocido chef Anthony Bourdain respondió en una conversación via internet la pregunta de una usuaria sobre cuál es, a su parecer, la comida más infravalorada.

‘Tony’, autor de varios libros de gastronomía y conocido por su programa de televisión Sin reservas, respondió que las comidas mexicana y peruana están entre las más infravaloradas.

Otros usuarios que ingresaron a la conversación en esta plataforma apoyaron dicha respuesta. “Muy bueno ver a gente que reconoce la comida peruana”, dijo gedar11 y “¡Sí! Tengo buenas memorias culinarias de ahí. Especialmente el cebiche”, opinó wandering_man.

Fuente: peru21